Avrupa Tarihi

Dünyanın En Büyük Çikolata Müzesi İsviçre'de Açılıyor | Akıllı Haberler

Bu ayın başlarında, Lindt Çikolata Evi ilk ziyaretçilerini İsviçre'nin Kilchberg kentinde ağırladı.

Dünyada türünün en büyüğü olan müze, 65.000 fit kare tatlı ikramın tarihine ve üretimine adanmış interaktif bir sergi, bir kafe, bir Lindt çikolata dükkanı, çikolata inovasyonu için bir araştırma tesisi, çikolata yapımı dersleri için bir alan ve tamamen görüntülenebilir bir üretim hattı dahil olmak üzere çikolata merkezli içerik Ellen Gutoskey için Zihinsel ip .

Ama bu bir devasa çikolata çeşmesi Muhtemelen müzenin ana cazibe merkezi olan Home of Chocolate'ın fuayesinde yer almaktadır. Yaklaşık 30 fit yüksekliğinde duran çeşme, 1.500 litre sıvı kakaoyu dev bir Lindor trüfüne damlayan büyük boy bir altın çırpıcıya sahiptir. Göre içeriden öğrenen Rachel Hosie, çikolata, heykelin 308 fitlik gizli borularından saniyede 2,2 pound hızla akıyor.





Çikolatanın kökleri geriliyor binlerce yıl . Smithsonian Ulusal Amerikan Yerlileri Müzesi küratörü Hayes Lavis'in dediği gibi Smithsonian dergi 2015 yılında Josie Garthwaite tarafından yayınlanan rapora göre, kil kaplarda bulunan kimyasalların izleri, güney Meksika'daki Olmec halkının, kakao çekirdeklerini MÖ 1500 kadar erken bir tarihte içecekler ve yulaf lapası olarak kullanmak üzere fermente ettiğini, kavurduğunu ve öğüttüğünü gösteriyor.

isa'nın İncil dışında var olduğunun kanıtı

Acemi çikolatacılar, müzenin 'Chocolateria'sında ders alabilirler.(Lindt & Sprüngli)



Lindt Home of Chocolate, tatlı ikramın tarihi üzerine 16.000 metrekarelik bir sergiye sahiptir.(Lindt & Sprüngli)

Tenisçi Roger Federer, çikolata çeşmesinin açılışında göründü.(Lindt & Sprüngli / Keystone / Alexandra Wey)

Bir başka Mezoamerikan uygarlığı olan Aztekler, İspanyol fatihlerinin yaptığı çikolatalı içeceğin tadını çıkardı. Hernan Cortes gibi tanımlanır acı ve baharatlı 1500'lerin başında denedikten sonra. Cortés İspanya'ya döndüğünde, yanında kakao çekirdekleri ve içeceği yapmak için kullanılan ekipmanı getirdi. Göre Lindt , içki kısa sürede Avrupa mahkemelerine yayıldı; sonunda şekerlemeciler çikolatanın tadı ve formuyla deneyler yapmaya başladılar.



bir toga için hangi boyutta kağıt

1819'da İsviçre'de ilk mekanize çikolata üretim tesisi açıldı. Birkaç on yıl sonra Daniel Peter adında bir adam sütlü çikolatayı kurutulmuş süt üretim sırasında karışıma. 1879'da—Peter, Nestlé Şirketi'ni kurmak için M. Henri Nestlé ile ortaklık kurduktan üç yıl sonra— Rodolphe Lindt icat etti çikolatalı konç , çikolata malzemelerini birkaç gün boyunca sürekli karıştıran bir araç. (Süreç azalır asitlik ve acılık , daha yumuşak çikolata ile sonuçlanır.)

Jessica Poitevien, Çikolata Evi'nin sadece İsviçre'deki çikolata tarihini takip etmekle kalmıyor, aynı zamanda ziyaretçilere kakao çekirdeklerinin tatlı olmadan önce geçtiği yedi çikolata dünyası hakkında bilgi veriyor. Seyahat + Boş Zaman . Sergi, kakao çekirdeklerinin Gana'da nasıl yetiştirildiğini keşfederek başlıyor ve her yıl için tesisin kendisindeki üretim hattıyla sona eriyor. Beyan .

kurucu babalar hakkındaki gerçek

Lindt'in etkileşimli deneyimi şimdi, içinde Museu de la Xocolata da dahil olmak üzere bir dizi çikolata müzesine katılıyor. Barselona ; Belçika Çikolata Köyü Brüksel ; ve Hershey Hikayesi Pennsylvania'da. Ancak İsviçre'nin çikolatalarını özellikle ciddiye aldığını ve sonuç olarak yüksek kaliteli ürünleriyle tanındığını belirtmekte fayda var.

İsviçre Federal Konseyi Ueli Maurer, çikolatanın ulusal kimliğimizin bir parçası olduğunu ve çikolata endüstrisinin ülkemizin son derece önemli bir ekonomik sektörü olduğunu söyledi. Beyan . Bu nedenle, yerel çikolata uzmanlığını teşvik etmek, İsviçre'yi ekonomik bir konum olarak desteklemekle eş anlamlıdır.

The Home of Chocolate, bu uzmanlığı, birinci sınıf çikolatacılara açılan bir pilot araştırma tesisi ile destekleyecek. 2020'nin başı . Burada araştırmacılar yeni çikolata tarifleri geliştirebilir ve hem küçük hem de büyük ölçekli üretim tekniklerine öncülük edebilir.

Bu arada acemi çikolatacılar, okuldaki dersler alarak zanaatlarını mükemmelleştirebilirler. çikolatacı . Kurslar, diğer konuların yanı sıra çikolata, lolipop, figürin, pralin ve yer mantarı yapmayı kapsar.





^