Kadın Arkadaş

Sweet Cheeks Baking Company, San Diego'da Taze, Tamamen Doğal Düğün Pastası İsteyen Çiftler İçin Klasik Bir Seçimdir

Kısa Versiyon: San Diego’nun Kurucu Ortağı Elaine Ardizzone Tatlı Yanaklar Pişirme Şirketi , düğün pastalarında basit ve temiz malzemeler kullanmak söz konusu olduğunda işin kolayına kaçmaz. Bu, özütler yerine gerçek yiyeceklere güvenmek anlamına gelir, bu da kalite ve tat açısından önemli bir fark yaratabilir. Sweet Cheeks ekibi, yalnızca daha lezzetli kekler yaratmaya değil, aynı zamanda her bir çiftin vizyonunu çökmekte olan, sanatsal bir yaratımla hayata geçirmeye kararlıdır. Tipik düğün pastasından başka bir şey isteyen çiftler için Sweet Cheeks, geleneğe taze bir bakış sunuyor.

California çifti Bree ve Brock eğlendi hatırlanması gereken bir pasta düğün gününde. Bir buket çiçekle kaplıydı ve üzerinde 'foreva eva' yazan bir kabı vardı. Kekin kendisi çilekli krema ile doldurulmuş vanilya fasulyesiydi ve yanında fıstıklı ve limonlu kek çekimleri, s'mores atıcıları ve krem ​​peynirli krema ile turunçgiller gibi diğer tatlılar vardı.

San Diego’nun Tatlı Yanaklar Pişirme Şirketi nefis tatlılar ve sofistike tatlılar sundu. Elaine Ardizzone, tamamen doğal malzemelerle lezzetli tatlılar yaratmak için fırını kurdu ve düğün pastaları şirketin en popüler ürünlerinden biri haline geldi.



Birçok çift, düğün pastası söz konusu olduğunda ne bekleyeceklerini bildiklerini düşünür. Üstünde gelin ve damat figürinleri olan beyaz krema katmanlarını görebilirler ve içindeki sönük ve çoğu zaman kuru pastayı pratik olarak tadabilirler.

Sweet Cheeks Baking Company düğün pastası fotoğrafı

Sweet Cheeks, kısa süre önce San Diego'da eşcinsel bir düğün için altın süslemeli lezzetli bir siyah beyaz pasta tasarladı. (Fransa Fotoğrafçılar)

Ancak, evliliğin kendisi geliştikçe, düğün pastası beklentileri de gelişti. Çiftler beyaz yerine gece mavisi veya siyah renkli bir pasta isteyebilirler. Ya da belki sanatsal kareler ve altın varak süslemelerinden oluşan bir pasta istiyorlar.

Aslında, Elaine ve ekibi yakın zamanda San Diego’daki ünlü Estancia La Jolla Hotel & Spa’da evlenen eşcinsel bir çift için bu özelliklerden bazılarını içeren bir pasta yaptı.

“Özellikle erkek çiftler olmak üzere birçok eşcinsel evlilik için tasarımlar yapıyoruz ve genellikle biraz daha erkeksi bir tasarım istiyorlar. Bu çizgiler ona net ve temiz bir his veriyor, ”dedi Elaine. 'Müşteriye kutlamaları sırasında mümkün olan en iyi deneyimi yaşatmak için hem müşterilerimizle hem de düğün profesyonellerimizle kurduğumuz ilişkilerden büyük gurur duyuyoruz.'

Sweet Cheeks, keklerini her çiftin vizyonuna uyacak şekilde tasarlar ve damak zevklerine uygun bir lezzet profilini düşünceli bir şekilde oluşturur.

En popüler seçeneklerden biri, şirketin özel pastasıdır: viski-bal ıslatılmış vanilya fasulyesi. Katmanlar, krem ​​peynir ve limon kremalı krema ile kaplanmıştır.

Elaine bize 'Bu sıcak toddy için bir övgüdür çünkü içecek lezzetli ve her şeyi iyileştirmek içindir,' dedi.

2007'den Beri Sıfırdan Otantik Kreasyonlar Yapmak

Sweet Cheeks adı, Elaine’nin çocukluk takma adından geliyor ve bugün o ' Sağ Yanak . ' 'Sol Yanak' lakabı kurucu ortak Donna Cellere'e aittir. İki arkadaş fırını kurduğunda, Elaine hafif ürünler üreten bazı endüstri normlarından uzaklaşmak istediğini söyledi.

Eski bir restoran sahibi olarak, birçok fırının pişirme işlemlerinde sıfırdan tatlı yapmak yerine karışımlar, koruyucular, dengeleyiciler ve diğer kısayolları kullanmasından hoşlanmıyordu.

“Tüm otantik tarifler ve tüm gerçek malzemelerle ikramlar yapmak istedik” dedi.

Tatlı Yanaklar, özler yerine bir tarifte tereyağı, un, yumurta ve doğal malzemeler kullanarak temellere geri döner. Fırın ayrıca ürünlerinde Güney Kaliforniya'dan lavanta, Fransız ceviz püreleri ve tek kaynaklı, sürdürülebilir çikolata gibi yerel, organik malzemeler kullanıyor.

Sweet Cheeks Baking Company düğün pastası fotoğrafı

Tatlı Yanaklar, çiftlere düğün günlerinde lezzetli bir ikram vermek için özler yerine otantik malzemeler kullanmayı tercih ediyor. (Boyd Harris Fotoğrafçılık)

“Gerçek malzemeler kullanırsanız, gerçek lezzet elde edebilirsiniz. Örneğin bir pastanın içine fıstık koyarsanız, kekin tadı fıstık gibi olur ”dedi Elaine.

zengin erkeklerle tanışmak için uygulamalarla tanışma

Bir açık hava düğünü planlayan ve bir Sweet Cheeks düğün pastası sipariş etmek isteyen çiftlerin, tatlı zamanı gelene kadar pastayı soğuk tutmanın bir yolunu bulmaları gerekecektir.

Düğün sırasında pastalarımızdan birini dışarıda bırakırsanız eriyecektir. Eğer gerçek tereyağıyla ve dengeleyici olmadan çalışıyorsanız, bu sıcak bir günde veya sıcak bir odada sunabileceklerinizi etkiler ”dedi Elaine.

Tereyağlı Sweet Cheeks keklerini sipariş eden çiftler, teşhirlerini kurmak için klimalı bir alana sahip olduklarından emin olmalıdır. Lezzet farkı açıktır, bu nedenle ekstra özen gösterdiğiniz çabaya değer.

Fırın, diyet kısıtlamalarına ve tercihlerine de hitap ediyor.

Elaine, 'Hem vegan hem de glütensiz kek ve tatlıların gerçekten olağanüstü versiyonlarını pişiriyoruz,' dedi. “Bu çok büyük bir trend ve diyete özel misafirlerinize özel ürünler sağladığınızda gerçekten önemsediğinizi gösteriyor. Diyete duyarlıysanız, kendi düğün gününüzde karnınızı kurtarır. '

En Son Düğün Pastası Trendlerini Takip Etmek

Elaine'e göre, daha fazla çift Sweet Cheeks'e standart ücretten başka bir şey arayan geliyor. Bu nedenle fırın, sektördeki trendlere ayak uyduruyor.

Örneğin, Elaine, pastalarının her katmanı için altın varaklı doku veya canlı renkler isteyen bazı çiftler gördüğünü söyledi. Diğerleri daha zarif tasarımlar için dokulu veya fondan kaplı kekler ararlar.

Elaine, 'Birisi ayrıntılı aplike isterse, genellikle pipet için olan buttercream yerine fondan seçmeleri gerekir,' dedi.

Fırın, sanatsal tasarımlara ek olarak, unutulmaz kek tatları .

En popüler ürünlerinden biri Cheebee’nin En İyi Havuçlu Kekidir. Sweet Cheeks’in kuru üzüm, hindistancevizi, krem ​​peynir ve tarçınlı tereyağlı krema içeren klasik havuçlu pastayı hazırlamasıdır.

Diğer bir göze çarpan kek, muzlu kek, fıstık ezmeli köpük ve trüf ile yapılan Elvis Favorite. Ancak onu daha da benzersiz kılan, içindeki ezilmiş çikolata parçacıklı kurabiyelerdir.

Müzik temasıyla devam eden Smashing Pumpkin Cake, mevsimlik baharatlarla kaplı, kremalı latte peynir ve beyaz çikolatalı mus kaplı nemli balkabağı püreli kek.

15 yaşındakiler için flört uygulamaları

Sweet Cheeks, çiftlerin tatları ve tasarımları büyük günden en az dokuz ay önce düşünmeye başlamalarını tavsiye ediyor. Düğünden 6-12 ay önce pastayı yapmak istedikleri fırını seçmeleri gerekiyor. Son olarak düğünden üç ila altı ay sonra lezzetlerini ve tasarımlarını tamamlamaları gerekiyor.

Tatlı Yanaklar, aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok tasarım ve tat ile çiftlerin, tamamen anlaşamasalar bile keklerini özelleştirmelerine olanak tanır.

Elaine, 'Yaptığımız her kek, seçerlerse her katman için farklı bir tada sahip olabilir' dedi.

Tatlı Yanak Pişirme: Özel Bir Zanaatkar Ekibi Büyük Gününüzde Yanınızda

Tatlı Yanaklar ekibi, sanatsal kekler yaratmak için birlikte çalışan sıkı bir gruptur. Elaine, pastanenin ürettiği kalite seviyesini sunmak için kek yapma gücünü kullanan tüm ekibe güvendiğini söyledi.

“Herkes anlaşıyor, masaya muazzam beceriler getiriyor ve herkes umursuyor. Bir ürüne giren her şeyin ondan çıkacak olan şey olduğunun farkındalar ”dedi.

Sweet Cheeks Baking Company Kurucu Ortağı Elaine Ardizzone

Sweet Cheeks Baking Company Kurucu Ortağı Elaine Ardizzone tariflerinde doğal malzemeler kullanıyor.

Sweet Cheeks ekibi, pasta yapımı, dekorasyon ve yönetim konusunda yetenekli çeşitli sanatçılardan oluşmaktadır. Düğün pastası için yönetim ekibi, planları fırın ekibine vermeden önce çiftin neye ihtiyacı olduğunu belirler. Pasta piştikten sonra, tasarım ve dekor ekibi pastayı müşterinin isteklerine göre dekore etmeye odaklanır.

Buna ek olarak, Elaine tüm müşterilerinin, düğünleri için lezzetli bir Tatlı Yanak pastası istiyorlarsa, maliyetin onu hazırlamak için harcanan zahmetli çalışmayı yansıtacağını bilmelerini istiyor.

'İnsanlar bizi Food Network veya Pinterest'te gördüklerinde, bu harika pastaları görüyorlar, ancak böyle bir şey yapmak için harcanan zamanı ve maliyeti her zaman fark etmiyorlar. Ne kadar çaba gerektirdiğini anlamıyorlar, ”dedi.

Pişirme ekibi, hem çiftlerin hem de düğün misafirlerinin hayal gücünü yakalayan düğün pastaları yapmayı çok seviyor. Ayrıca Sweet Cheeks düğün pastaları konusunda heyecanlanan çiftleri de takdir ediyorlar.

“Birbirimize çok aşık ve bizi çok takdir eden insanlarla çalışmayı seviyoruz. Bu insanlar için geriye doğru eğileceğiz, ”dedi Elaine.

Fotoğraf kredisi: Boyd Harris Photography, Walter Wilson Photography, Michael Radford Photography ve Garrett Richardson Photography



^