Kadın Arkadaş

Silver Oak Winery’nin Şefi Orsini, Veri Uzmanlarının Yiyecek Dostu Şaraplarla Eşleştirilmiş Unutulmaz Yemekler Oluşturmasına Yardımcı Olacak Uzmanlığa Sahip

Kısa Versiyon: 40 yılı aşkın süredir, Gümüş Meşe Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoranların şarap listelerinde yer alan gıda dostu Cabernet Sauvignon'ları yapıyor. Napa ve Alexander Vadilerindeki son teknoloji ürünü yeşil lokasyonlara sahip olan Silver Oak, yenilikçi ve çevre dostu şarap üretiminde liderdir. Şarap yapımına ek olarak, Şaraphane Şefi Dominic Orsini, lezzetli yemekler hazırlama ve bunları mükemmel şaraplarla eşleştirme konusunda bir otoritedir. Uzmanlığını çevrimiçi olarak, çiftlerin romantik ve unutulmaz randevu gecesi yemekleri oluşturmasına olanak tanıyan sağlam bir tarif ve eşleştirme sayfası aracılığıyla sunuyor. Bu, dünya çapında rutin olarak düzenlenen etkinliklerle birlikte, Silver Oak'u insanları yiyecek ve içecek konusunda eğitmek ve damaklarını güzelleştirmek için değerli bir kaynak haline getiriyor.Paylaş

Hiçbir şey Napa Vadisi vizyonları gibi romantizmi duymaz. Manzara akla, damalı battaniyeler üzerinde uzanmış çiftlerin, piknik sepetlerinin üzerinde tungur bardakları, bagetler ve hoş bir kırmızıyla mükemmel uyum sağlayan nefis yiyeceklerle dolup taşan çiftlerin idealize edilmiş sahnelerini akla getiriyor.

Kuzey Kaliforniya'nın üzüm bağlarına bakan inişli çıkışlı tepelerdeki kırsal tarihler çoğu kişi için mümkün olmayabilir, ancak sofra ücretini ideal bir şarapla etkin bir şekilde eşleştirme bilgisine ulaşmak basittir. 40 yıldır Gümüş Meşe kendini çok çeşitli mutfaklarla sorunsuz bir şekilde eşleşen Cabernet Sauvignon'ları üretmeye adamıştır.



Silver Oak logosu ve bir bağın önündeki şarap şişelerinin fotoğrafı

Silver Oak, 1972'den beri yüksek kaliteli, gıda dostu Cabernet Sauvignons üretiyor.

ücretsiz kayıt için partner siteleri

Silver Oak Şaraphanesi Şefi Dominic Orsini'nin yardımıyla çiftler, şarap ülkesinde gurme piknik yapma hayallerini gerçekleştirmeye yaklaşabilirler. Silver Oak'ın web sitesi aracılığıyla şef, halkın en başarılı tariflerinden bazılarını paylaşmasına izin veriyor ve bunları eşleştirmek için en iyi şaraplar hakkında uzman tavsiyesi veriyor.

Silver Oak, Napa ve Alexander Vadilerindeki zengin tarihi boyunca ürettikleri yemek dostu Cabernet'lerle gurur duyuyor. Silver Oak, kendini kitleleri içme ve yemek deneyimlerini nasıl zenginleştireceklerini eğitmeye adamış bir şef istihdam ederek ve dünya çapında şarap etkinlikleri düzenleyerek, çiftlere yemek ve şarap söz konusu olduğunda damak tadlarını rafine etme bilgisini veriyor.

Kaliteli Kabinet Üretmenin 40 Yıllık Tarihçesi

Bir şeyi iyi yapmak için söylenecek bir şey var ve Raymond Duncan ve Justin Meyer bu gerçeğin bir kanıtı. 1972'de iki arkadaş, Cabernet Sauvignon adlı bir varyeteye odaklanma ve onu sadece Amerikan Meşesi ile yaşlandırma konusundaki cesur vizyonlarına giriştiler. Yirmi yıl içinde, kabinleri ülke çapında restoran şarap listelerinde yüksek talep gördü. 1994 yılında Justin, Daniel Baron'u onun yerine şarap yapımcısı olarak seçti ve 2001'de hisselerini bugün hala işletmeyi yürüten Duncan ailesine sattı.

Silver Oak, 2017 yılında Alexander Valley'de son teknoloji ürünü yeni bir şaraphane açmayı planlıyor. Silver Oak, alternatif enerji kaynakları, su yeniden kullanım sistemleri ve geri kazanılmış yapı malzemeleri gibi yeni özellikler kullanılarak sergilenen ileri görüşlü bir geçmişe sahiptir.

İnovasyon sadece fiziksel şaraphanede değil, Silver Oak’un sürecinin her aşamasındadır. Silver Oak, meyve seçimleriyle gurur duyuyor, bu nedenle şarap yapım ekibi, en iyi üzümleri tedarik etmek için Napa ve Alexander Valley'deki diğer bağımsız üreticilerle ortak oluyor. Sonuçta, en iyi Cabernet'i yapmak için, en yüksek kalibreli meyveyle başlamaları gerekir.

Silver Oak Kurucuları Raymond Duncan ve Justin Meyer fotoğrafı

Raymond Duncan ve Justin Meyer, el sıkışma ve el işçiliğine adanmışlıkla Silver Oak'u kurdu.

Şaraplarını eskitmek için yalnızca en iyi Silver Oak fıçıları kullanıyorlar ve 2015'te şaraplarının yıllandırıldığı The Oak Cooperage'ın tek sahibi oldular. En ufak ayrıntı bile dikkate alınır ve buna 'kuru ıslatma' yöntemi dahildir. Bu, Silver Oak'a piyasadaki en düşük mantar lekesi oranlarından birini verir:% 4 endüstri standardına karşı% 0,53. Silver Oak şarapları şişede daha fazla zaman harcar, böylece tam anlamıyla olgunlaşabilirler.

Silver Oak, şaraplarının yemek dostu olduğunu söylüyor. Damak tadına hitap eden şaraplarından birine bir örnek,% 80 Cabernet Sauvignon,% 10 Merlot,% 7 Cabernet Franc ve% 3 Petit Verdot'tan oluşan Napa Valley 2012 şarabıdır. 2013 yılında harmanlandıktan sonra meşe ağacında 24 ay yaşlandırılmıştır. 2015'te şişelenmiş, 4 Şubat 2017'de piyasaya sürülmek üzere 21 ay daha eskitilmişti. Bu şarap, adaçayı, pekmez, sandal ağacı ve hindistan cevizi özleri içeren karmaşık aromatiklere sahiptir ve yiyecek birleştirme için çeşitlilik sağlar.

Silver Oak’un şaraplarına çok çeşitli yiyecekler erişilebilir. Cabernets, Bolognese, beyaz Carbonara ve hatta zanaat pizza gibi kırmızı soslu makarna yemeklerinin tadını çıkarabilir. Meşe fıçıların dumanlı-tatlı lezzetleri, etin üzerindeki kömürle güzelce birleştiği için, iyi hazırlanmış bir tavuğun inceliklerini ve bifteği tamamlarlar. Polenta kızartması veya şarküteri gibi yüksek bir mezeye sofistike eklemek için bir dersin tadını bile çıkarabilirsiniz.

Şef Orsini, Lezzetli Randevu Geceleri için Tarifler ve Şarap Eşleştirmelerini Paylaşıyor

Eşsiz felsefesi ile şarap keyfini artıracak mutfak kültürü, Şef Dominic Orsini şarapları zarif hazırlanmış yemekleriyle eşleştirme konusunda uzmandır. Seviye I Sommelier ve Amerika Aşçılık Enstitüsü mezunu olan Orsini, becerilerini her iki kıyıdaki kaliteli yemek işletmelerinde geliştirdi.

bekar ebeveynler için tamamen ücretsiz tanışma siteleri
Silver Oak Şaraphanesi Şefi Dominic Orsini

Silver Oak Şaraphanesi Şefi Dominic Orsini, taze mutfağı mükemmel şaraplarla ustalıkla birleştiriyor.

Orsini, 2008 yılında Silver Oak’un şaraphane şefi olduktan sonra, menülerini hazırlarken yalnızca nihai ürünü değil, onu üreten ortamı da dikkate alıyor. Yiyecek ve şarabın buluşması ve kaynaşması için en tamamlayıcı ortamı geliştirmek için mevsimlerden, organik bahçelerden ve hatta yapraklardan ve asmalardan ilham alıyor.

Silver Oak'daki mutfak programına liderlik etmenin yanı sıra, Şef Orsini, Silver Oak için önerilen eşleştirmelerle çok çeşitli tarifler üretir. Silver Oak'ın şarapları ve uzman şefleri, en unutulmaz ve lezzetli randevu gecelerinin yaratılmasına yardımcı olabilir, şarap uzmanı veya acemi için eşleştirme önerileri sunar.

İlk Kurs: Alexander Valley Cabernet ile Peynir ve Salumi

Klasik şarküteri hem basit hem de etkileyici bir ilk derstir. Çeşitli zanaat peynirleri ve kurutulmuş etleri alarak, Chef Orsini's'de yer alanlara benzer mükemmel bir akşam başlangıcı için zengin tatlarla etkileyici bir görüntü oluşturur. Peynir ve Salumi Örnekleyici . Bir dizi ete karşı damak tadınızı çeşitlendirmek için (eski bir salam, hassas bir prosciutto di Parma ve serrano gibi) üç çeşit peynir deneyin (aşinalık için eski bir kaşar, zengin ve kremsi bir İspanyol manchego ve yumuşak bir Fransız Mimolette gibi) jambon) tuzluluğu ve zenginliği tatmin etmek için.

Peynir ve salumi örnekleyici fotoğrafı

Şefin peyniri ve salumi örnekleyicisi gibi klasik şarküteri ürünleri, her öğün için mükemmel bir başlangıçtır.

Et ve peynir eşleşmelerini tereyağlı zeytin, közlenmiş biber ve tatlı incir ezmesi ile vurgulayın. Ellerinizle dokunsal yemek yeme deneyimini ekleyin ve harika bir gecenin başlangıcını yaşayın. Bunu siyah frenk üzümü ve portakal kabuğu rendesi ile canlı bir Alexander Valley Cabernet ile eşleştirin.

Çorba Kursu: Heirloom Domates, Ciabatta Croutons ve Napa Valley Cabernet

Bir kış günü için ortalama domates çorbanız değil, bu Heirloom Domates Çorbası Tarif, geleneksel İspanyol gazpacho'una dayanır ve sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Çorba tamamen vegan olmasına rağmen ipeksi dokusunu püre ve zeytinyağından alıyor.

Yadigarı domates çorbası fotoğrafı

Domates çorbası unutulmaz bir çocukluk rahatlığı yemeğidir, ancak Şef Orsini bu tarifte bir çentik atıyor.

El yapımı krutonlarla süsleyin veya şaşırtıcı bir dokunuş için kireç patlamasıyla haşlanmış karides veya yengeç ekleyin. Bunu, domatesin cömert asiditesine karşı iyi çalışan bir bardak Napa Valley Cabernet ile eşleştirin.

Giriş: Cab, Pinot Noir veya Merlot ile Birleştirilmiş Sığır Kısa Kaburga Bourguignon

En popüler tarih gecesi yemeklerinden biri olan beef bourguignon, Chef Orsini's'te yeniden tasarlandı Dana Kısa Kaburga Bourguignon . Şarabın aromatikleri ve tatlarıyla demlenmiş bir yemek, şaşırtıcı derecede parlak bir deneyim için içmek ve onunla pişirmek istediğiniz bir şişeyi seçmenizi tavsiye ediyor.

Sığır eti kısa kaburga bourguignon fotoğrafı

Silver Oak Cabernets, ustalıkla inşa edilmiş bir sığır eti kısa kaburga bourguignon ile güzel bir şekilde eşleşir.

Çanak sadece kısa kaburga değil aynı zamanda domuz pastırması da içerir ve mantarlarda ve geleneksel Fransız mirepoix'inde topraklama bulur. Rahatlatıcı bir final için bu yahniyi patates püresi, kremalı polenta veya yumurtalı erişte ile servis edin. Yemeğin ve şarabın gizli lezzetlerini ortaya çıkarmak için bir Cabernet, Pinot Noir veya bir Merlot ile eşleştirin. Bu güveç ertesi gün daha da iyidir ve rahat ama romantik bir öğle yemeği olabilir.

Yakında Yakınınızdaki Bir Kasabaya Geliyor: Silver Oak Etkinliklerine Bir Tarih Ayırın

Randevunuzu yeni basılmış yemek pişirme ve şarap eşleştirme becerileriyle etkilemekten bir gece geçirmek isterseniz, Silver Oak'ı her zaman şuradan yakalayabilirsiniz: tüm dünyada şarap etkinlikleri .

Globetrotting çiftleri, Crystal Cruises ile Silver Oak Wine Cruise ile Güney Amerika'ya kadar gidebilir. Florida'daysanız, Eau Palm Beach Resort and Spa'da Şarap Yemeği'nde kendinize ve özel kişinize yer ayırabilirsiniz.

Silver Oak’un etkinlikleri, insanların birlikte vakit geçirmesi ve yiyecek ve şarap hakkında daha fazla bilgi edinmesi için mükemmel bir yoldur.

maça katılmak ne kadar

Üzüm bağlarına bakan tepede piknik yapmak kulağa harika geliyor. Ancak, insanların benzer bir yemek ve şarap macerası için Kuzey Kaliforniya'ya gitmeleri gerekmiyor. Şef Orsini’nin tarifleri ve Silver Oak eşleşmeleriyle çiftler, Napa Valley deneyimini kendi mutfaklarında yeniden yaratabilirler.



^