Bloglar

Pint, Litre, Tencere ve Schooners: Bira Boyutu Önemlidir | Sanat ve Kültür

Bira, standart porsiyon ölçüsüyle o kadar ilişkili olduğunu düşünebildiğim tek sarf malzemesidir, 'hadi bir bira içelim' diyebilirsiniz ve herkes neden bahsettiğinizi bilir - bu bir bardak süt değil.

Ama bir bira bardağı her zaman bir bira bardağı mıdır? Senin nerede olduğuna bağlı. Bazı ülkeler bir biranın büyüklüğünü yasalarla düzenler, ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde alkol yasaları yalnızca nerede ve ne zaman satılacağını kısıtlamayı amaçlar. Standart bir ABD bira bardağı 16 ons (473 mililitre), ancak yasalara tabi değildir - barlar istedikleri büyüklükte bardaklarda bira servis edebilir.

Avustralya'ya yaptığım son ziyarette öğrendiğim gibi, denizaşırı ülkelerde işler daha da kafa karıştırıcı hale geliyor. Orada, bira boyutları eyaletten eyalete değişir. Sidney'de çoğu insan, ya da Avustralyalılar her şeye bir takma ad, 'schooey' taktıkları için, yaklaşık 425 mililitre olan gulet tarafından sipariş verirler. Melbourne'de buna göre 285 mililitre olan bir tencere sipariş edebilirsiniz. kullanışlı grafik . Pek çok pub (sıklıkla, kafa karıştırıcı bir şekilde oteller olarak adlandırılır) da bira bardağı sunar, ancak benim deneyimime göre Avustralyalılar daha küçük boyutları sipariş etmeyi tercih ediyor. Sarhoş sürüş yasaları çok katı olmasına rağmen, bu mutlaka bir ılımlılık kültürünün bir yansıması değildir (benim deneyimlerime göre de). Tahminimce, orası çok sıcak olduğu için daha kısa gözlükler her zaman elinizin altında soğuk bir bardak tutmayı kolaylaştırıyor. Melbourne'de dolaşan çok bunaltıcı bir öğleden sonra, ne zaman bir molaya ihtiyacımız olursa, sarhoş olmadan hızlı bir pot için bir bara dalabilmek harikaydı.





Anavatanda öyle değil. Britanya'da, 568 mililitreye eşit olan Imperial bira bardağı, 1698'den beri yasal bira ölçüsü olmuştur ve kısa bir bira bardağı çeken meyhanecinin vay haline. İstek üzerine yarım veya üçüncü pint (örnekleyici için) de mevcuttur. Şimdi ülke, Avustralya yelkenlisine benzer yeni bir boyuta veya bir bira bardağının yaklaşık 3/4'üne izin vermek için yasayı değiştirmeyi düşünüyor. Endişe, soğuk biradan daha az değil - İngilizlerin tam olarak doğru olmayan itibar biralarını sıcak ama halk sağlığına tercih ettikleri için. olarak Associated Press bildirdi 1970'den bu yana birçok Avrupa ülkesinde kişi başına alkol tüketimi azalırken, İngiltere'de yüzde 40 arttı. Umut, daha küçük bir porsiyon seçeneği verildiğinde, birçok insanın bir oturuşta daha az içeceğidir.

Almanya, bira konusunda o kadar ciddi bir ülke ki, saflık komutu Alman birasında hangi bileşenlerin kullanılabileceğini dikte etti, metrik sistemle bunu basit tutuyor. orada, ölçün Yarım litre de mevcut olsa da - bir tam litre veya neredeyse bir İngiliz bira bardağının iki katı - standart cam boyutudur. Sanırım burası bira tüketiminin düştüğü ülkelerden biri değildi. Tabii ki, bu ağır bira çubuklarıyla, muhtemelen Almanya'da bira içmeyi ağırlık taşıyan bir egzersiz olarak düşünebilirsiniz. Zumba'ya dikkat edin—Ufukta yeni bir fitness çılgınlığı kokusu alıyorum.







^