Yemek Tarihi

Yeni Araştırma İnsan Etinin Besin Değerini Ortaya Çıkardı | Akıllı Haberler

İlk atalarımız neden birbirlerini yediler? Bazı bilim adamları, bunun nedeninin onlar olabileceğini söylüyor. . Ama Nicholas St. Fleur'un bildirdiği gibi New York Times , Yeni bir çalışma, insanların özellikle besleyici olmadığını öne sürüyor ve eski yamyamların diğer iki ayaklıları yemek için başka nedenleri olduğunu öne sürüyor.

Brighton Üniversitesi'nde arkeolog olan James Cole, yakın zamanda dergide yayınlanan çalışmanın tek yazarıdır. Bilimsel Raporlar . Arkeolojik kanıtlar, hominin türlerinin Pleistosen dönemi kadar erken bir tarihte birbirlerini yediğini ve Cole'un insanların besleyici bir atıştırmalık olup olmadığını merak etmesine neden olduğunu gösteriyor. Bu oldukça ürkütücü merakla donanmış olarak, insan vücudunda bulunan kalorilerin sayısını hesaplamaya başladı.



Alessandra Potenza, 1940'larda ve 50'lerde dört yetişkin erkeğin protein ve yağ içeriğini analiz eden çalışmalara yöneldiğini açıklıyor. Sınır . Bu analizlere dayanarak Cole, hesaplamak insan vücudunun çeşitli bölümleri için ortalama bir kalori değeri. Örneğin gövde ve kafa, Cole'un hesaplamalarına göre 5.419 kalori içerir. Etli insan uylukları 13.355 kaloriye sahiptir. Beyin, omurilik ve sinir gövdeleri topluca 2,706 kalori içerirken, kalp 651 kalori civarında çalışır.



Cole, insan vücudunun yaklaşık 125,822 kalori içerdiği sonucuna varıyor. Olabilir görünmek çok gibi, ancak erken atalarımız tarafından tüketilen diğer bazı gıda kaynaklarına kıyasla çok fazla değil. Cole'a göre hesaplamalar 25 modern insandan oluşan bir grup, 3.600.000 kalori içeren bir mamutun kalıntıları üzerinde yaklaşık 60 gün hayatta kalabilir. Bir insan cesedi, aksine, aynı grubu bir günden az besler.

washington dc şehir düzenini kim tasarladı

Cole, beslenme tek başına insanların neden birbirini yemeye başvurduğunu açıklayamıyorsa, yamyamlık dönemlerinin sosyal ve kültürel motivasyonlar tarafından yönlendirildiğini öne sürüyor. Modern insanların yamyamlık için ritüel, saldırganlık ve hayatta kalma nedenlerinden diyet nedenlerine kadar uzanan bir dizi karmaşık motivasyona sahip olduğunu biliyoruz. O zaman neden Neandertaller gibi bir hominin türü var gibi görünüyor. değişen tutumlar ölülerinin gömülmesine ve tedavisine karşı, yamyamlığa karşı eşit derecede karmaşık bir tavrınız yok mu?



Bu sonuç, arkeolojik kanıtlara dayanarak, yamyamlık olaylarının sosyal, kültürel ve manevi faktörler tarafından motive edildiğini öne süren mevcut bir düşünce ekolü ile uyumludur. Örneğin, İngiltere'deki Gough's Cave'de arkeologlar, etten ayrılma ve çiğneme kanıtı gösteren büyük bir insan kemiği önbelleği buldular. yardımcısı . O kemikleri kemiren insanlar muhtemelen bunu açlıktan yapmadılar; mağarada bol miktarda hayvan kalıntısı bulundu ve bazı insan kemiklerinin törensel gravürlerle işaretlenmiş olduğu ortaya çıktı.

Arkeologlar, İspanya'daki Gran Dolina mağarasında, türe ait 11 çocuk ve ergenin katledilmiş kalıntılarını buldular. homo selefi . Bu mümkün, diye yazıyor Erika Engelhaupt için National Geographic , gençlerin yabancı olduğunu ve kalıntılarının tüketilmesinin diğer gruplara kötü bir uyarı görevi gördüğünü söyledi.

Ancak Cole'un kalori karşılaştırmaları, insanların diyetlerini desteklemek için birbirlerini kullanma olasılığını göz ardı edemez. Cole'un çalışmasında kabul ettiği gibi, eski insanlar muhtemelen fırsatçı besleyicilerdi. Belki biri öldüğünde karınlarını doyurmanın kolay bir yolu olarak yamyamlığa yöneldiler. Belki de diğer besin kaynakları kıtken birbirlerini yemeye başvurmuşlardır.



kurşun geçirmez yelek ne zaman icat edildi

Louis'deki Washington Üniversitesi'nde antropolog olan Erik Trinkaus Engelhaupt'a verdiği demeçte, sorunun büyük oyuna alternatif olarak beslenmeyle ilgili olmadığını söyledi. Başka bir besin kaynağı olmadığında, kişinin sosyal grubunun üyeleri öldüğünde ve hayatta kalan üyeler zaten ölü insanların cesetlerini tükettiğinde bu bir hayatta kalma meselesidir.

Cole, çalışmasında, nihayetinde, her yamyamlık olayı farklı koşullar altında gerçekleşti ve hiç kimse atalarımızın neden ara sıra insan smorgasbordunu tercih ettiğini kesin olarak söyleyemez. Ancak Cole'un bulguları, bazı eski yamyamların çaresizlikten değil, seçimden hareket ettiği fikrine daha fazla güven veriyor.



^