Beyaz Saray'da bira üreten ilk başkan kimdi? Cazip cevap, bir Kurucu Baba veya Yasak öncesi dönemden bir başkandır, ancak ev bira üreticileri 2011'e kadar Beyaz Saray'da zanaatlarını uygulamadılar. Barack Obama, Beyaz Saray bira oturumuna ev sahipliği yapan ilk başkandı ve Sam Kass, Obama'nın beslenme politikasından sorumlu eski kıdemli danışmanı, bunun gerçekleşmesinde etkili oldu. Tony Cohn, Smithsonian'ın kamera arkası sunucusu Yan kapı podcast, daha fazlasını öğrenmek için Kass ile konuştu. Obama'ların en sevdiği içecekler hakkında bir bilgi de dahil olmak üzere röportajın geri kalanını dinlemek için Yan kapı bonus mini bölüm.

Başkan Obama'nın yönetiminin Beyaz Saray'da bira içen ilk yönetim olduğunu okudum. Bana bundan biraz bahseder misin?



kırmızı burunlu ren geyiği rudolph hangi yıl yapıldı

Benim anlayışım bu. Biliyorsunuz, belli ki bilmediğimiz bazı biralar olabilir, ama Beyaz Saray için arşivleri yöneten kişi araştırma yaptı ve tüm kayıtları inceledi ve herhangi bir biranın üretildiğine dair hiçbir kanıt bulamadı. Beyaz Saray gerekçesiyle damıtılmış likör.



Washington, Mount Vernon'da çeşitli içkileri damıtıyordu ve Thomas Jefferson, Monticello'da şarap yapıyordu, ancak Beyaz Saray'da, bira üreten bir başkanın olduğuna dair herhangi bir kanıt bilmiyoruz.

Kimin fikriydi?



Sanırım Amerikan halkına kredi verirdim. Son 15 yılda bira kültüründe bir dönüşüm oldu. Sadece ülkenin dört bir yanında ortaya çıkan binlerce küçük bira fabrikası değil, aynı zamanda her yerde insanlar bodrumlarında bira üretiyorlar ve ben sadece bu tür büyük Amerikan geleneğine katılmanın harika olacağını düşündüm –––– yine de gelenek–– ve kendi biramızdan biraz demleyin.

ispanyol gribi nasıl bulaştı

Bira bu Beyaz Saray yönetiminde önemli bir role sahipti. Bira zirvesi vardı ve Obama seyahatlerinde sık sık bira içerken fotoğraflandı. Bunu anlamamıza yardım eder misin?

Bence bira hakkında güçlü bir şey var. Daha geniş anlamda yemek, ama bence bira bir araya gelmenin, oturmanın, insan anlarını, dostluk anlarını, bağlanma anlarını paylaşmanın ruhunu gerçekten yakalıyor. Yani, hepimiz bunu her zaman yapıyoruz. Bazı arkadaşlarla oturup bir şeyler halletmek için biriyle oturup, tamam demekten daha iyi ne olabilir. Bir bira ısmarlayayım. Bunu konuşalım mı? Ve bence kültürümüzün gerçekten kutsal bir parçasını elinde tutuyor.



Yüzyıllardır devam eden bu anlatı ve diyaloğun bir parçası olduğumuzu ülkeye göstermek—– bu oldukça güçlü. Aynı zamanda, normal bir adamsanız ve iyi bir adamsanız, doğal olarak yaptığınız şey budur ve gerçekten başkan budur. O sadece düzgün bir adam. Biliyorsun, o oldukça zeki ama süslü değil. Bence kim olduğu ve kendini nasıl yürüttüğü konusunda oldukça örnek oldu.

Beyaz Saray'dan önce evde bira yapma deneyiminiz var mıydı?

Hiçbirimiz yapmadık. Ne yaptığımız hakkında hiçbir fikrimiz yoktu. Ama sadece bir şans ver. Ve yemek pişirme deneyiminiz ve mutfak deneyiminiz varsa ve bir çeşit tarifi nasıl takip edeceğinizi biliyorsanız, bizim yaptığımız gibi… dikkatli olduğunuz sürece, öyle değil. bu karmaşık. Yani evet, hayır, harika çıktı. Yaptığımız ilk bira ballı kahverengi biraydı ve tüm biralarımız için Beyaz Saray bahçesindeki balı kullandık. Böylece yazın bal kahvesi, bal sarısı yaptık ve sonra bal hamalını aradık, ama aslında o bir hamal değildi. Sadece gerçekten karanlıktı, ama hiç de ağır değildi ve kesinlikle lezzetli. Mesela, o bira her yerde satacak.



^