Erkek Arkadaş

Chicago’daki River Roast ™ Şehrin Güzel Manzarasını ve Unutulmaz Tarihler için Eşsiz Bir Yemek Deneyimi Sunuyor

Kısa Versiyon: River Roast Sosyal Evi Chicago'daki çiftlere eşsiz bir randevu gecesi seçeneği sunuyor. Restoran ilhamını Avrupa rosto evlerinden alıyor ve tavuk, domuz eti ve ördek gibi gurme yemekleri sunuyor. River Roast, akşam yemeğini Chicago Nehri'nin muhteşem manzarasına sahip lezzetli yemeklere, birbirinize ve şehre odaklanmaya davet ediyor. Restoranın temellere olan tutkusu, hem yerel halk hem de turistler için bir yemek mekanı haline gelmesinin nedenidir.

Efsanevi Chicago Şefi Tony Mantuano, şehrin en eşsiz restoranlarından birini açtı. River Roast Sosyal Evi , 2014'te. Restoran, Avrupa seyahatlerinden ve Londra'daki bir rosto evine yaptığı ziyaretten ilham aldı ve burada Amerika Birleşik Devletleri'nde henüz kullanılmamış bir rosto dükkanı olduğunu fark etti.

Kızartma evleri, iyi seçilmiş et parçalarının ve River Roast’un durumunda sebzelerin de ilgi odağı olduğu işletmelerdir. Örneğin, restoranın akşam yemeği menüsünde 64 onsluk, yavaş pişirilmiş rosto sığır eti ve elma şarabıyla salamura edilmiş, elma ağacından tütsülenmiş domuz eti rafı sunulmaktadır.



Restoranın cazibesinin bir kısmı, lezzetlerle ve ustalıkla dekore edilmiş tabaklarla dolu bir mutfak sahnesine sahip bir şehirde basit yemekler sunmasıdır. Aşçılık ekibi bu tür yiyecekleri takdir etse de, River Roast'ta hizmet vermek için yola çıktıkları şey bu değildi.

Yönetici Aşçı Cedric Harden, “Instagram saplantılı bir dünyada River Roast, telefonunuzu bir kenara bırakıp masanıza odaklanabileceğiniz bir yer” dedi.

Yiyecek ve şirkete odaklanan bu yüzden River Roast, bir randevu getirmek için çok rahat bir yer. İster yeni biriyle tanışıyor olun ister uzun vadeli özel biriyle yeni bir restoran denemek isteyin, River Roast'un atmosferi sıcak ve davetkardır. River Roast, etkileyici yiyecekler ya da giyinmeyi öğrenmek yerine, yemek yiyenleri rahatlamaya ve temel öğelere geri dönmeye teşvik ediyor.

Cedric, restoranın akşam yemeği menüsünde River Roast felsefesini şöyle anlatıyor: 'Tekerleği yeniden icat etmiyoruz. Sadece parlatıyoruz ve malzemelerin şarkı söylemesini sağlıyoruz. '

Avrupa Kızartma Evini Rüzgarlı Şehre Getirmek

İngilizlerin Pazar kavurma geleneği - aile ve arkadaşlar iyi pişmiş bir et parçası üzerinde bir araya geldiklerinde - 15. yüzyıla kadar uzanıyor . Haftanın en büyük, en lezzetli yemeği ve genellikle kiliseden hemen sonra servis edilir. İngiliz kızartmalarının üç ana bileşeni vardır: et, kavrulmuş sebzeler içeren kenarlar ve sos gibi bir sos. Yemek doyurucu ve doyurucu.

Sonraki yüzyıllar boyunca bu yemekler restoranlara ve halk evlerine yayıldı. Amerika Birleşik Devletleri'nde benzer bir Pazar akşam yemeği geleneği olsa da, rosto evi geleneği ABD'deki yemek mekanlarına gitmedi. Bu yüzden girişimci Tony zamanın doğru olduğuna karar verdi.

Restoranın sundukları doyurucu Pazar akşam yemeğini taklit ediyor, ancak Cedric River Roast ekibinin en çok kızarmış tavuk yemeği ile gurur duyduğunu söylüyor.

River Roast menü öğelerinin fotoğrafı

Tony Mantuano bir rosto tavuk tarifi ile başladı ve etrafına River Roast inşa etti.

Tony Mantuano, 'Tavuk tarifini tasarladık ve restoranı bunun etrafına kurduk' dedi. 'Tuhaf bir şekilde dikey olarak poz veriyor, bacakları bir servis tabağına, yerleşik bir şiş ile yerinde duruyor. Bir sunucu, masanın kenarına oyuyor ve fritözde kalın, koyu bir kabuk oluşturan kavrulmuş patateslerle servis ediliyor. '

Lezzetli yemeklerin yanı sıra, masa kenarındaki oyma, River Roast'u tarihler için unutulmaz bir deneyim haline getiriyor. Tüm teklifler, yemek yiyenlerin önünde kesilir ve bir şov yaratırken aynı zamanda kuruluşun havasına katkıda bulunur.

Bu denenmiş ve onaylanmış zımbaların yanı sıra restoran ayrıca uzun bir içecek listesi sunmaktadır.

Cedric, 'Çok çeşitli yerel ve Ortabatı biraları, özel yapım kokteyller ve şarapların yanı sıra yaratıcı içecekler ve soğuk demlenmiş kokteyller sunuyoruz' dedi.

Dört Yıldızlı Şefler, Restoranın Kaliteyle Öne Çıkmasını Sağlıyor

River Roast, ana yemek olarak geleneksel bir temel gıda maddesi olan Pazar rostouna sahip olsa da, yemeğin donanımı ve restoranın atmosferi havasızdır.

Restoranın çağdaş dokunuşları, tümü modern dokunuşlar eklerken klasikleri nasıl dengeleyeceklerini bilen ekip ile birlikte Tony'den geliyor.

İtalyan restoranları Spiaggia, Terzo Piano, Terralina Crafted Italian ve Top Chef Masters'daki yorumuyla tanınan Tony, 'Best Chef Midwest' dalında James Beard ödülünü kazandı.

Mantuano ve Chef Harden'e Jay Schuster ve Ken Pritz gibi şefler ve konukseverlik yöneticilerinden oluşan bir ekip eşlik ediyor.

River Roast iç ve dış fotoğraflarından oluşan kolaj

Restoran, dışarıdaki yemek alanından Chicago Nehri'nin panoramik manzarasını sunmaktadır.

River Roast, inovasyona odaklanırken geleneği nasıl onurlandıracaklarını bildikleri ekip üyelerinin geçmişleri sayesinde en ileri düzeyde kalmaktadır.

Restoranın merkezindeki yemekler, büyükannemin evindekilere selam verir, ancak yeni şeyler denemek de restoranın misyonunun önemli bir bileşenidir.

Örneğin, şehrin en tanınmış şeflerinden bazılarının dümende olduğu River Roast, Chicago Nehri kıyısındaki bir gelişme olan Riverwalk olan ilk işletmelerden biriydi. Cedric, birçok insanın nehrin hiçbir zaman işletmeler veya restoranlar için bir yer olarak geliştirilmeyeceğini düşündüğünü, ancak Riverwalk'un başarılı olduğunu çoktan kanıtladığını söyledi.

Cedric, 'Verandamız, içeriden veya dışarıdan her koltuktan etkileyici şehir ve su manzarasıyla şehrin en iyilerinden biridir' dedi. 'Nehir, yemek deneyimlerini zenginleştiriyor ve misafirlerimizi her şeyi paylaşma amaçlı doyurucu bir yemeğe almaya teşvik ediyor.'

İnternette bir kadın nasıl baştan çıkarılır

River Roast'ta Bir Yemek Unutmayacağınız Bir Şey Olacak

River Roast'ta bir randevu planlayan çiftler, her zaman unutulmaz bir deneyim bekleyebilir ve kuruluşun yeni tekliflerini denemek isteyebilir.

Şimdiye kadar tarihe odaklanan River Roast ekibi, en yeni çabası Reid Bar ile Chicago'nun geçmişine odaklandı. Bar, River Roast'ın içindedir ve Chicago mahallesinin geçmişini onurlandıran konuşkan bir havaya sahiptir. Akşam yemeğinden önce veya sonra içki içmek isteyen çiftler için mükemmeldir, akşam yemeği ve akşam yemekleri gün içinde kahve ve donut için uğrayabilir.

Cedric, 'Rustik ortam, 1900'lerin ortalarında şehrin' Kırmızı Fener Mahallesi 'olarak ün kazanan tarihi Kuzey Nehri bölgesini onurlandırıyor' dedi.

River Roast ve Reid Bar

Rahat, dingin bir havası olan River Roast's Reid Bar'da Chicago’nun kötü şöhretli geçmişi onurlandırılır.

Restoranın brunch menüsünde, markalı rostoların yanı sıra biftek, yumurta ve omlet gibi kahvaltılık temel ürünler de sunulmaktadır.

River Roast, açıldığından bu yana geçen dört yıl içinde, her zaman doyurucu yemekleri ve basit yemek deneyimlerini seven bir şehirde arketip bir restoran haline geldi. Restoran, rahatlatıcı klasikleri modern bir hava ile birleştirerek mükemmel bir randevu gecesi yaratır.

Cedric, 'Açtığımızdan beri misafirlerimize sunduğumuz gerçek misafirperverliği sunmaya devam edeceğiz' dedi. 'Konuklarımızın haftanın yedi günü, Pazar gecesi akşam yemeğini andıran ruhları ısıtan yemekleri deneyimlemelerini istiyoruz.'



^